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25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 15:52

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   Ingrédients :

 

   Pour la Pâte à Pizza :

 

 Pour faire 2 pizza comme sur la photo

 

  • 400 Grammes De Farine
  • 1 C.café de levure Boulangère
  • 1 C.soupe de Sucre en Poudre
  • Sel
  • 2 C.soupe D'huile D'olives
  • 1 Oeuf
  • 1 Verre D'eau tiède

 

 

   Pour la Sauce Tomate :

 

  • 1 Boite de Tomate Entière Pelée en Conserve mixé Ou 3 Tomates Bien mûre ou encore Purée de tomate Panzani celle dans la bouteille en verre de 700 -800 g c'est celle ci que j'utilise la plus part du temp !.
  • 1 Oignon
  • 1 Gousse D'ail
  • Huile D'olive
  • 1 morceau de Sucre 
  • Sel - Poivre - Gingembre - Paprika Doux - Basilic - 2 Feuilles de Laurier - Thym

 

   Garniture :

   

  • 3 Merguez
  • 1 Poivron vert si vous avez
  • Olive noire

 

  Préparation :

 

 

 

   Pâte a Pizza :

 

   Dans un Saladier Mélanger L'eau, la Levure, le Sucre, L'oeuf et les 2 C.soupe D'huile D'olives.

   Rajoutez Petit à Petit la Farine et le Sel.

   Pétrir La pâte pendant 5 - 10 min Former une boule et laisser la Reposer couverte d'un torchon Propre.

 

 

   Sauce Tomate :

 

  Dans une Poelle anti-adhésif Faire revenir dans un peu d'huile D'olives votre Oignon et Gousse d'Ail émincé

  très finement pendant 2 min et rajoutez vos Tomates mixer ou votre purée de Tomate 

 

  Laissez cuire a feux très doux pendant 5 min et rajoutez votre Sel Poivre Sucre et autre épices nommé ci

  dessus ainsi que vos herbes .

 

  Laissez cuire a feux très dous pendant 10 min tous en surveillant la cuisson pour que votre sauce ne colle pas !

 

  Vous pouvez Conserver Votre sauce dans un Bocal stériliser ou une Boite hermétique 2 jours.

 

 

 Coupé votre pâte en 2 & étalez votre pâte a pizza recouvrir de sauce tomate puis coupez vos merguez en rondelle

 & disposez les sur votre pizza rajoutez des rondelles de poivron & disposez vos olives noire .

 

 ( Je n'avais plus de poivron & olives noire ) .

 

 Enfournez & une fois la pate cuite ( pas trop non plus ) mettre du fromage & remettre au four le temps que

 le fromage fonde. ( j'ai utilisé du fromage rapé président & de la mozzarella rapé ).

     Bonne Préparation & Dégustation & n'oubliez pas un petit J'♥ & un commentaire incha allah

 

 

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28 décembre 2012 5 28 /12 /décembre /2012 18:02

 

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Pour 13 Moules individuel ou 1 Moule a Cake normal

 

Ingrédients :

  • Saumon fumé
  • Ciboulette
  • 100 ml de lait
  • 100 gr de farine
  • Levure chimique
  • 3 Oeufs
  • Sel
  • Poivre
  • Fromage rapé
  • Feta

 

Préparation :

 

Mélanger tous les ingrédients et les mettres dans les moules individuel ou moule a cake normal et faire cuire a 180° pendant 15min

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30 septembre 2012 7 30 /09 /septembre /2012 20:13

IMG_0045--1-.JPG

Ingrédients : 


  • 1 Pâte Feuilleté 
  • 3 Tranches de truites fumée ou Saumon fumée
  • 1 Courgette
  • 1 petit Poireau ou 1 Gros Oignon 
  • 3 Oeufs
  • Persil 
  • Sel
  • Poivre
  • 40 Cl de crème liquide Ou 25Cl de crème liquide et 3C.soupe de crème fraiche 
  • Fromage rapé

 

Préparation : 


Dans un Moule a tarte étaler votre pâte feuilleté et piquer le fond à l'aide d'une fourchette. réservez.

éplucher votre courgette et la coupé en rondelle puis les faire revenir dans un peu d'huile salé poivrez et faire cuire 5min sans cesser de remuer une fois vos rondelles de courgette cuite réservez.

Coupez le poireau en rondelle ou votre oignon en fine lamelle et faire revenir dans l'huile restante des courgettes pendant 5min salez .

 

Une fois le poireau cuit étalez le sur votre fond de tarte et faire de meme avec les rondelles de courgette,coupez les tranches de truite ( ou saumon ) fumée en petits morceau et l'etalez sur le fond de la tarte.

 

Dans un saladier cassez vos oeufs rajoutez un peu de fromage rapé un peu de persil et la crème liquide , Salé poivrez et bien mélanger .

Ensuite versez la préparation sur votre tarte et enfournez dans votre four jusqu'a ce que votre tarte soit bien dorée .

 

Servez la chaude ou froide moi je la préfere chaude accompagné d'une bonne salade verte ♥ ... 

 

Bon appetit a très bientôt.

 

Désoler pour la qualité de la photo prise dans la cuisine le Soir !!

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29 septembre 2012 6 29 /09 /septembre /2012 23:24

 

IMG_0009.jpg

Ingrédients :

 

Pour la Pâte à Pizza :

  • 400 Grammes De Farine
  • 1 C.café de levure Boulangère
  • 1 C.soupe de Sucre en Poudre
  • Sel
  • 2 C.soupe D'huile D'olives
  • 1 Oeuf
  • 1 Verre D'eau tiède

 

Pour la Sauce Tomate :

  • 1 Boite de Tomate Entière Pelée en Conserve Ou 3 Tomates Fraiches
  • Purée de Tomate
  • 1 Oignon
  • 1 Gousse D'ail
  • Huile D'olive
  • 1C.soupe de Sucre en Poudre
  • Sel - Poivre - Gingembre - Paprika Doux - Basilic - 2 Feuilles de Laurier - Thym 

 

Garniture : 

  • Viande Hachée
  • Olives noire

 

Préparation :


Dans une poelle faire revenir votre viande hachée dans un peu d'huile salé poivrer. laisser cuire 5min tous en remuant et réserver.

 

Pâte a Pizza :


Dans un Saladier Mélanger L'eau, la Levure, le Sucre, L'oeuf et les 2 C.soupe D'huile D'olives.

Rajoutez Petit à Petit la Farine et le Sel.

Pétrir La pâte pendant 5 min Former une boule et laisser la Reposer dans un endroit a l'abri du froid couverte d'un torchon Propre.

 

Sauce Tomate :


Dans une Poelle anti-adhésif Faire revenir dans un peu d'huile D'olives votre Oignon et Gousse d'Ail émincé très finement pendant 2 min et rajoutez vos Tomates Haché en petit Morceaux et votre purée de Tomate 4 C.Soupe environ.

Laissez cuire a feux très doux pendant 5 min et rajoutez votre Sel Poivre Sucre et autre épices nommé ci dessus ainsi que vos herbes .

Laissez cuire a feux très dous pendant 10 min tous en surveillant la cuisson pour que votre sauce ne colle pas !

Vous pouvez Conserver Votre sauce dans un Bocal stériliser ou une Boite hermétique 2 jours.

 

DSC01440


Etalez votre pâte à Pizza finement sur votre plaque, à l'aide d'une fourchette faire des trous un peu partout sur la pâte étalez votre sauce tomate , votre viande haché et des rondelles de mozarella et quelques olives noire.

Enfournez jusqu'a ce que la pâte soit bien dorée et cuite sortir la pizza du four parsemez la de fromage rapé et enfournez 1min pour que le fromage fonde voila ...

votre pizza est prête dégustez la sans attendre avec une bonne Salade Verte ♥

 

Bon appetit .

 


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7 juin 2012 4 07 /06 /juin /2012 10:32

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Recette a Venir Incha Allah ...

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5 juin 2012 2 05 /06 /juin /2012 22:13

DSC01632.JPG

 

 

Ingrédients :

 

  • 250 Gr de Nouilles aux Oeufs
  • 600 - 700 Gr de Crevettes
  • 2-3 Carottes
  • 1 Poireau
  • 1 Petit Poivron Vert & 1 Petit Poivron Rouge Doux
  • MOrceau de Choux Blanc
  • Sauce Soja
  • Sauce Nuöc Màm
  • 2 Pincée de Sel - Poivre - Gingembre Frais

Préparation :

 

Faire bouillir de l'eau dans une Grande Casserole et mettre les nouilles et immédiatement après éteindre le feu et laisser les pâtes 5-7 min dans l'eau puis les égouter et réservez.

 

Coupé le poireau  et le morceau de choux blanc en gros morceaux, rapée les carottes et coupé les poivrons en long.

Dans un Wok faire revenir dans un peu d'huile le poireau, les carottes et les poivrons pendant 5-10 min tous en remuant.

 

Salez ,Poivrez ...


Ajoutez les Crevettes décortiquer et laissez cuire encore 5min puis rajoutez  2 C.soupe de Sauce Soja remuez et rajoutez les nouilles bien Remuez et rajoutez encore 2 C.soupe de Sauce Soja ainsi que 3 C.soupe de Sauce Nuöc Màm.

 

Bien mélanger pendant 3min environ et servez Bien chaud Accompagné d'un Bonne Salade

 

Bon appetit ♥

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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 12:49

 

Salam wa a3likoum Wa rahmatou'llah wa barakatouh
Bonjour,

 

 

DSC01570.JPG

 

 

Ingrédients :

 

  • 1 Pâte Feuilleté
  • 1 Boite de Thon
  • 3 Tranches de Saumon Fumé
  • 1 Poireau Ou 1 Gros Oignon
  • 1 C.café de Persil Haché
  • 3 Oeufs
  • 400 ml De Crème Liquide
  • Fromage Rapé
  • Sel - Poivre 

 

Préparation :

 

Faire chauffer Votre four.

Mettre votre pâte feuilleté Dans un Plat a tarte,

Coupé votre poireau ou oignon en petit dés et les faire revenir 10 min environ tous en surveillant dans un peu d'huile ou beurre avec un peu de sel et poivre.

Une fois les petit dés de poireau bien cuit eteindre le feu et rajouter le persil.

Mélanger bien et mettre sur le fond de tarte rajoutez ensuite le thon emietté et le saumon coupé en petit morceaux.

Rajoutez un peu de fromage rapé.

 

Dans un Saladier cassé les oeufs rajoutez la crème liquide sel poivre et mélanger, Versez le mélange sur votre tarte et mettre dans le four pour la cuisson pendant environ 20min.

 

une fois cuite sortez votre quiche du four et laissez la refroidir 5min avant de servir.

 

Servir avec une Salade Bon appetit ♥ ...

 

 

DSC01564.JPG

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22 mai 2012 2 22 /05 /mai /2012 21:48

 

 

DSC01507.JPG

 

 

RECETTE A VENIR INCHA' ALLAH

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20 mai 2012 7 20 /05 /mai /2012 18:54

 

 

Salam Wa a3likoum Wa rahmatou'llah Wa barakatouh

Bonjour ,

 

Rien de Mieux Qu'une Bonne Pizza Maison ♥ L'essayer C'est L'adopter ... ☺

 

 

DSC01456

 

 

 

Ingrédients :

 

Pour la Pâte à Pizza :

 

  • 400 Grammes De Farine
  • 1 C.café de levure Boulangère
  • 1 C.soupe de Sucre en Poudre
  • Sel
  • 2 C.soupe D'huile D'olives
  • 1 Oeuf
  • 1 Verre D'eau tiède

 

 

Pour la Sauce Tomate :

 

  • 1 Boite de Tomate Entière Pelée en Conserve Ou 3 Tomates Fraiches
  • Purée de Tomate
  • 1 Oignon
  • 1 Gousse D'ail
  • Huile D'olive
  • 1C.soupe de Sucre en Poudre
  • Sel - Poivre - Gingembre - Paprika Doux - Basilic - 2 Feuilles de Laurier - Thym 


Pour La Sauce Béchamel :

 

Je me prend pas la tête j'achète Celle ci :

 

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Autres Ingrédients :

 

  • 2 Escalopes De Poulet
  • Olives Noir
  • Un Peu de Champignons de Paris
  • Fromage Rapée
  • 2 Oignons
  • Sel - Poivre - Huile

 

 

Préparation :

 

 

Pâte a Pizza :

 

Dans un Saladier Mélanger L'eau, la Levure, le Sucre, L'oeuf et les 2 C.soupe D'huile D'olives.

Rajoutez Petit à Petit la Farine et le Sel.

Pétrir La pâte pendant 5 min Former une boule et laisser la Reposer couverte d'un torchon Propre.

 

 

Sauce Tomate :

 

Dans une Poelle anti-adhésif Faire revenir dans un peu d'huile D'olives votre Oignon et Gousse d'Ail émincé très finement pendant 2 min et rajoutez vos Tomates Haché en petit Morceaux et votre purée de Tomate 4 C.Soupe environ.

 

Laissez cuire a feux très doux pendant 5 min et rajoutez votre Sel Poivre Sucre et autre épices nommé ci dessus ainsi que vos herbes .

 

Laissez cuire a feux très dous pendant 10 min tous en surveillant la cuisson pour que votre sauce ne colle pas !

 

Vous pouvez Conserver Votre sauce dans un Bocal stériliser ou une Boite hermétique 2 jours.

 

Ps : Vous pouvez vous servir de cette sauce pour faire votre bolognaise vous n'aurez en faite qu'a rajoutez votre viande hachée au debut la faire revenir et rajoutez dans l'ordre les ingrédients de cette sauce tomate.


  DSC01440.JPG

 

Coupé Vos Blancs de poulet en Lamelle et vos oignons et faite les revenir dans un peu d'huile Salé poivrer.

dans un autre poelle anti-adhésif faire revenir vos champignons dans un peu de beurre ou d'huile Salé poivrer.

Mettre de coté quand c'est cuit.

Etalez votre pâte à Pizza finement sur votre plaque, à l'aide d'une fourchette faire des trous un peu partout sur la pâte étalez votre sauce tomate et mettre vos champignons Poulet et oignons.

Préparez votre sauce béchamel comme indiqué sur le paquet ou bien faite votre sauce béchamel maison et en mettre un peu partout sur la pizza comme sur la photo ci-dessous Décorer avec des Olives noir.

 

Faire cuire 15 min environ et retirer la pizza du four parsemez votre pizza de fromage rapée et remettre au four 5 min pour faire fondre le fromage.

 

Votre Pizza est prête Régalez-vous et Venez me dire Comment étais le Résultat . ♥ ☺

 

 

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.

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