750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 10:31

DSC01117

 

Ingrédients :

  • 6 œufs
  • 200 g de Chocolat NESTLE DESSERT
  • 20 g de beurre
  • 1 pincée de sel

 

Préparation :

 

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

 
Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blanc. Ajoutez le sel dans les blancs et battez-les en neige très ferme.


Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'oeufs en mélangeant énergiquement.


Incorporez délicatement avec une grande spatule 1/3 des blancs d'oeufs battus, puis ajoutez le reste progressivement.


Faites prendre la mousse au réfrigérateur 3 heures minimum.

Partager cet article
Repost0

commentaires

C

humm trop bonne!!
Répondre
L


Mercii ♥



O

Mmmmh trop boooon cette mousssee ! Je viens de découvrir ton bloog qui mee plait beaucoup et je vais de ce pas m'abonner a ta news, fait de meme si tu lee souhaite, çaa me fairaai plaiisir,
bisouu a bientoot
Répondre
D

Je suis une fan de chocolat


merci pour ta recette oukty
Répondre
L


Entre Gourmande on scomprend !! Derien Oukhty fillah ♥