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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 21:01

Salam Wa a3likoum Wa rahmatou'llah Wa barakatouh

Bonjour ,

 

..... - Pour toute les Grosses Envie de Chocolat Je vous Conseil Ce Magnifique Gâteau tous Choco.

 

.................................... Un Pur Délice Que je COnseil Pour les Acros au Chocolat  ♥

 

 

 

DSC01367.JPG 

 

 

 

Ingrédients :

 

  • 250 g de Chocolat Noir
  • 120 g de Beurre
  • 6 Oeufs
  • 175 g de Sucre en Poudre
  • 1/2 C.café de levure Chimique
  • 4 C.soupe de Maïzena
  • 100 g de poudre d'amande ( Facultatif mais bon c'est meilleur avec. )

 

Ganache au Chocolat :

 

  • 20 Cl de Crème liquide
  • 100 g de Chocolat Noir

 

Préparation :

 

Faire fondre le Chocolat , lissez le puis ajoutez le beurre mou.

Mélanger a nouveau jusqu'à obtenir une crème.

 

Préchauffez le four a 180° Thermostat 6

Cassez les Oeufs en séparant les Blancs des Jaunes.

 

Battre les jaunes avec le sucre puis ajoutez la maïzena et la levure chimique  et Battre de nouveau jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la poudre d'amande, la crème de chocolat et mélanger bien.

 

Battre les blancs en neige très ferme puis incorporez les délicatement à la préparation chocolaté.

 

Versez la préparation dans un moule a fond amovible ( mais si vous n'en avez pas un moule normal fera l'affaire et penser a mettre du papier sulfurisé au fond de votre moule ) et enfourné pendant 30min.

 

Pour préparé la ganache au chocolat il vous suffi de faire bouillir votre crème la retirer du feu et de rajoutez le chocolat noir en morceaux.

 

Une fois le gâteau sorti du four laisser le refroidir et retourner le gâteau ( car il sera pas bien droit ) et verser la ganache encore tiède sur le gâteau. laissez refroidir le gâteau et avant de servir servir avec un bonne crème anglaise .

 

Bon appétit ♥ ☺☺☺

 

DSC01362.JPG

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Published by Les Ðelices Ðe FatØumaa HØuarii ♥♥ - dans Gâteaux & Desserts
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commentaires

Touria 16/09/2015 21:56

Super bon ce gateau masha Allah !
Je voudrais te poser une question stp
Peut on remplacer le glacage par une creme ? Genre mascarpone ?
Merci

Mariama 18/05/2012 11:34

Mouahk =)

Les Ðelices Ðe FatØumaa HØuarii ♥♥ 18/05/2012 11:30

Wa a3likoum Salam wa rahmatou'llah wa barakatouh
Ravi que tu l'ai réussi et qu'il vous ai plu =)
Bsahtkoum ♥ ☺

Mariama 18/05/2012 11:27

Selem aleikoum , je vous conseille de faire ce gateau c'est un vrai délice je l'ai fais je me suis régalé *.*

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  • : Salam wa a3likoum wa rahmatou'llah wa barakatouh Bonjour , Passionné de cuisine j'ai décider de créer un Blog pour Partager ma Passion Bonne visite a très bientôt Incha'Allah ♥
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