16 mai 2012
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je me suis basé sur la vidéo ci dessous pour faire mon bavarois sauf que au lieu de faire une génoise j'ai fais une base avec des spéculoos ( 200g de Spéculoos passé au mixeur pour les réduire en poudre avec 70g de beurre j'ai mélanger tasser le fond de mes cercles et mis au frigo pendant que je préparer le reste )
Click ici pour voir la Recette pour Faire la mousse & le coulis en vidéo ...
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